导师简介

发布时间:2010-03-29 01:08:50 文章来源:金女院 浏览次数:

导师简介以拼音首字母为序
专业
导师
研究方向
电子信箱
女性心理学、社会老年学、老年保障
guoaimei702@126.com
女性教育社会学
ginyihong@163.com
女性教育、教育伦理、教师教育
qianhuanqi@njnu.edu.cn
女性教育、高教管理、国际化
xuhaining@njnu.edu.cn
 
专业
导师
研究方向
电子信箱
食品抗氧化
 
营养学与食品功能因子
jinbangquan@njnu.edu.cn
药食两用天然产物中分离、纯化生物活性因子(包括黄酮、多酚、三萜类化合物,活性多糖和植物蛋白等)及其功能性研究。
 
Lishuanglv@yahoo.com.cn 
农产品精深加工
liuchunquan2009@163.com
食品抗氧化
taomingxuan@njnu.edu.cn
食品生物化学与生物技术
食品品质与安全
tieszheng@sina.com
食品生物技术
zhoutaoo@sina.com
食品安全检测技术、食品营养因子筛选
lijianlin@njnu.edu.cn
乳制品加工关键技术研究、蛋白质改性技术研究、食源性功能因子研究
 
水产质量检测与控制、渔业环境、水产品加工、渔病防治及水产饲料研究
wuguangh@jlonline.com
植物资源利用、农产品保鲜加工
农产品质量安全控制
zbotao@jlonline.com
 
郭爱妹
郭爱妹,博士,教授,硕士生导师。1987年获南京师范大学教育学学士学位,1990年获南京师范大学心理学硕士学位,2004年获南京师范大学心理学博士学位。现为南京师范大学金陵女子学院劳动与社会保障系教授,主要从事理论心理学、老年社会保障以及性别研究等领域的研究工作,先后在《新华文摘》、《心理科学》、《心理学探新》、《国外社会科学》、《江海学刊》、《自然辩证法通讯》等期刊发表学术论文20余篇,著作2部,参编著作8部,研究成果多次获得江苏省高校人文社会科学优秀成果奖。代表成果有:《积极老龄化:一种社会建构论观点》、《女性主义心理学》、《当代西方女性主义心理学的发展》、《试论女性主义心理学的方法论蕴涵》等。
 
 
 
金一虹
金一虹,法学硕士,研究员,现为南京师范大学金陵女子学院劳动社会保障系教授,硕士生导师。南京师范大学金陵妇女发展研究中心主任。中国妇女学研究会常务理事,省妇女学会副会长,江苏省总工会妇女委员,江苏省第十一届人大常委会立法咨询专家。曾任江苏省第九、十届妇联常委。1968.11至1977.10任海南生产建设兵团一师六团,农工、政治处宣传干事;1977.10至1980.11 在海南师范学校(现海南教育学院)化学专业学习;1980.11至1996.7 任江苏省社会科学院哲学所原理室室主任、副研究员;1996.7至2001.12 任江苏省社会科学院社会学所曾任研究室主任、副所长、研究员;2000年获中国社会科学院研究生院授予法学硕士;2001.12至今 南京师范大学金陵女子学院任教。
长期从事性别社会学研究,出版著作多部,并在《中国社会科学》(英)、《社会学研究》、《新华文摘》等权威期刊和其他核心期刊发表多篇论文,在海外期刊杂志和书籍中已有多篇著作发表。代表作专著类有《父权的式微---江苏农村现代化进程中的性别研究》、《吴贻芳教育思想与实践》、《世纪之交的中国妇女与发展》、《女性叙事与记忆》等;论文:《铁姑娘再思考——中国文化大革命期间的社会性别与劳动》、《再婚与再婚家庭研究》、《民国时期女子高等教育的性别议题——以金陵女子大学为个案》、中國幼稚園託兒所事業の發展と女性運動及び有職の母親(日文)等。曾获省部级以上奖励4项,市级及其他学会奖励5项;主持各级科研项目10多项,近期主持的项目有国家社科基金项目:《社会主义新农村建设与性别平等的理论与实践研究》、联合国妇女基金项目:《反对对女童家庭暴力:宣导与干预》、世界银行、中国社会科学院社会学所项目:《中国新时期农村贫困状况与扶贫政策研究》江苏子项目等。
 
钱焕琦
钱焕琦,教授,硕士生导师。1978年毕业于南京师范大学中文系,1987年毕业于南京师范大学思想政治教育专业,1999年修毕南京师范大学教育科学院学校教育管理专业研究生课程。曾任南京师范大学经济法政学院副院长、公共管理学院副院长。现任南京师范大学金陵女子学院院长、中华全国妇女联合会第十届执行委员会委员、江苏省家政学会会长、江苏省妇女研究会副会长、江苏省心理学会大学生心理专业委员会副主任委员、江苏省大学生心理健康教育研究会副理事长、江苏省高等学校大学生文化素质教育教学指导委员会委员、江苏省关心下一代工作委员会专家委员、中国人才研究会妇女人才专业委员会理事、国际中华应用心理学研究会理事、江苏省家庭教育研究会第五届理事会理事等。
长期从事教育伦理学、女性教育学、教师教育、青年思想品德与心理健康的教学和研究工作。曾主持国家“九五”社科基金项目“中国教育伦理思想发展史研究”、教育部全国教育科学“十五”规划重点课题“当代学校教育中的道德关系与伦理调适研究”、教育部重大课题“大学生心理健康教育的理论与实践研究”;以及“道德心理学范畴研究”、“金陵女子大学伦理传统的当代价值研究”、“ 江苏妇女发展的热点与难点问题”、“母亲素质教育模式”、“女大学生素质教育”、“女大学生的发展与教育”、“女大学生成才” 等36项课题的研究。已出版著作、教材20余部,发表论文60余篇。在教学、科研、管理方面获各类奖励二十余项,其中《女性人际伦理与心理》获全国妇女儿童优秀读物奖,1994年获全国教育系统“三育人”先进个人荣誉称号、1997年被江苏省教委、教育工委评为优秀教师。2005年被江苏省人事厅、教育厅评为江苏省高校思想政治工作先进个人。“大学生思想道德修养的理性思考与实践演练”获全国教育科学优秀成果奖。“家庭教育与青少年健康人格的培养”获江苏省妇女联合会、省家庭教育学会优秀论文一等奖等。所在学院的女性学学科组分别被评为江苏省巾帼文明岗、江苏省三八红旗标兵单位、全国三八红旗标兵单位。
 
徐海宁
徐海宁,研究员,教育学博士。现任南京师范大学国际交流处处长,兼任江苏教育国际交流协会理事。1978年入南京师范学院数学系学习,1994年赴英国西敏斯特大学访学1年,2001年在华中科技大学获教育学硕士学位,2008年在南京师范大学获教育学博士学位。1980年南京师范学院数学系毕业留校工作,历任数学系学生辅导员、系分团委书记、校团委副书记、书记、留学生部主任兼外办副主任、音乐学院党总支书记、图书馆党总支书记。2003年12月任国际交流处处长。
从事外国留学生教育、女性教育史、高等教育管理、高等教育国际化等方面的教学和研究,主讲“中国概况”等课程,出版专著(《中国近代教会女子大学办学研究——以金陵女子大学为个案》)1部、分别在《高等教育研究》、《中国高教研究》、《江苏高教》等刊物发表论文近20篇。
 
金邦荃
金邦荃 教授 博士,南京师范大学“食品科学”学科带头人,硕士生导师;毕业于南京农业大学动物生理专业,曾于英国诺丁汉大学生化和营养系访学1年,多次境外出席大型国际学术会议;江苏省“六大人才”、江苏省营养学会理事、江苏省食品协会理事、中国食物与营养理事会高级理事、亚太家政学会终身会员、国际骨矿学术联盟会员、国际营养科学联盟会员、国际食品科技联盟会员等;江苏省农产品技术研究中心兼职研究员、江苏科技学院兼职教授;中国教育部学科与项目评审专家、江苏省科技厅和教育厅项目评审专家、中国FDA 评审专家;是南京师范大学“巾帼建功”先进个人(2007)、江苏省食品工业协会先进工作者(2009)和江苏省营养学会2005-2009年度先进个人。
1978.10至1982.8安徽农学院畜牧兽医系畜牧专业获学士学位;1985.9至1987.7于南京农业大学动物医学生理生化专业获得硕士学位;1996.3至1998.6南京农业大学动物医学生理生化专业获得博士学位;2003.08至2004.05在英国诺丁汉大学生化与营养系作高级访问学者(一学年);1998.08至今,在南京师范大学金陵女子学院任教,担任研究生导师、食品学科带头人及学位点点长。
金邦荃教授是科研教学并重的学者,从事专业工作近30年,主讲《营养学》(本科)、《人体解剖生理学》(本科)和《现代营养学》(研究生)。主持和参加国家、部省级国际联合及其它各类科研项目41个,其中8个国家项目中主持国家863项目,22个部省级项目中主持或第二主持15个项目;近10年主持教研和学科建设等18项。
科研教学成果中,发表学术论文110余篇(SCI\Medline\Agris\CAB等国际著名科技文献检索收录20多篇)、教研论文10篇、主编或副主编3部高校教材、出版(主编)1部著作、3项国家发明专利和1项国家实用新型专利。各级科技进步奖11项,其中国家表彰奖1次、农业部/商业部二等奖2次、部省市三等奖4次,国际、国家及省级学会/协会颁发的优秀论文奖26篇;2项省级优秀课程、4项校级教学成果;2005获得江苏省“六大人才”政府资励。

 

 
 
刘春泉
刘春泉,硕士,国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心主任江苏省农副产品辐射加工工程技术研究中心主任,江苏省农科院农产品加工研究所党支部书记、江苏省农科院重点学科—农产品加工领域首席专家,江苏省核学会副理事长,江苏省原子能农学会副理事长,中国同位素与辐射行业协会辐射加工专业委员会副理事长,江苏省食品工业协会保健品专业季员会常务理事,江苏省农研系列高级专业技术职务评审委员会同行评审专家,国际注册高级民用核技术咨询专家,南京师范大学硕士生导师、兼职教授,西南大学兼职硕士生   导师,《核农学报》编委会副主任,《江苏农业科学》、《江苏农业学报》编委。
1978.09-1981.07江苏省南通农业学校植物保护专业毕业,1996.09-1998.12年中央党校经济管理专业毕业,1996.09-1999.01南京理工大学经管学院管理科学与工程专业硕士,2006.09-2009.10江苏省委党校企业管理专业硕士。1998.02-2001.09江苏省农科院财务处副研、处长;2001.09-2008.04江苏省农科院原子能所、江苏瑞迪生科技有限公司副研、研究员、所长、董事长、总经理,兼江苏省农科院农产品加工研究中心、江苏省农科院食用菌研究开发中心主任;2008.04-国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心主任、江苏省农科院农产品加工研究所书记、江苏省农科院六合动物科学基地主任(兼);江苏省农科院重点学科-农产品加工领域首席专家;2004.02.28-03.21日本海外技术者研修协会中国生产管理研修课程(CNPM)研修。
“十五”以来主要从事农产品精深加工及产业化开发研究,主持国家农业综合开发项目:农副产品辐照灭菌保鲜产业化、省农科院六合基地100万公斤即食玉米等特色农产品加工项目,国家财政部科技成果转化项目:农副产品辐照灭菌保鲜产业技术成果转化,农业部公益性行业科研专项:核技术农业应用--辐照加工质量控制管理与产品工艺规范,农业部行业标准项目:饲料辐照杀菌技术规范, IAEA TC项目:Strengthening the Quality Assurance System for Food Irradiation,江苏省科技攻关项目:叶黄素酶提关键技术研究与软胶囊开发,省科技发展计划(重大科技支撑与自主创新-重要技术标准):茶叶辐照杀菌工艺行业标准,江苏省财政科技专项:农副产品辐照灭菌保鲜质量标准体系研究、辐照降解水产品中氯霉素残留的研究,江苏省农业科技自主创新资金项目—特色农产品生产、储藏保鲜技术研究与产业化示范,江苏省地方标准项目:辐照冷冻水产品卫生标准、青毛豆保鲜加工技术规程、甜玉米保鲜包装技术规程等部省级及各类研究课题42项。“十五”以来共发表学术论文58篇;获省科技进步三等奖1项,中国同辐行业产业化推进奖1项,市级科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项,江苏省农科院科技开发特等奖2项;起草国家标准1项、农业部行业标准2项、江苏省地方标准12项、企业标准35项;参与编书1本,申报国家发明专利12项、授权3项,指导硕士研究生 8名、博士研究生1 名、博士后5名。
 
 
 
吕丽爽,女,博士,博士后,副教授。1989.9-1993.7,原无锡轻工业学院化工系精细化工专业,获工学学士学位。1997.9-1999.12,原无锡轻工大学食品学院粮食油脂与蛋白工程专业,获工学硕士学位。2003.3-2006.6,江南大学食品学院食品科学专业,获得工学博士学位。2000年于南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系任教,教授食品化学、食品分析、食品质量与安全实验技术和食品添加剂等本科生课程,同时承担研究生色谱分析、食品胶体等专业课程。近年来,在国内外核心期刊上发表论文30多篇,其中SCI收录10篇。申请国家专利1项。参加主持多项国家、省级科研项目。2006年《食品学科》杂志高被引作者排名第三。2008年入选校青蓝工程秀青年骨干教师。2009-2010年美国NCA&T州立大学博士后。
研究领域:食品化学、天然产物化学
研究方向:
药食两用天然产物中分离、纯化生物活性因子(包括黄酮、多酚、三萜类化合物,活性多糖和植物蛋白等)及其功能性研究。
1、 通过对活性因子结构的分析、鉴定,研究其结构与功能的构效关系。尤其对多酚类物质抗氧化、清除自由基性能及其抗氧化机理方面的研究较为深入,另外对抗衰老以及抗肿瘤活性成分的筛选亦做了大量的工作。
2、 针对日前影响人类健康的高发慢性病高血压、高血脂、糖尿病病症,研究其食源性抑制剂,开发功能性保健食品。
3、 研究食源性活性组分对抑制AGEs形成和预防糖尿病并发症的机理。 
 
陶明煊
陶明煊 副教授 硕士,硕士生导师,校“青蓝工程”骨干教师培养对象。主要从事食品抗氧化及保鲜方面的教学与科研工作。参加国家级、省部级科研项目8项;主持厅局级项目2项,主持校级各项项目12项。在权威期刊发表论文20余篇。1990-1996年南京师范大学生物学专业本科,1994-1997年南京师范大学植物生理学专业研究生;1997年至今,南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系任教。
主要从事食品抗氧化及保鲜方面的教学与科研工作。主持江苏省高校自然科学基础研究项目:食用菌降糖功能因子筛选及其在保健食品中的应用研究;江苏省农业科技自主创新资金项目——甘薯微波压差膨化关键技术研究与产品开发。主持校青年基金项目1项,校教改项目1项,开放实验室项目10项;参加国家级、省部级科研项目8项,江苏省科技厅成果鉴定2项。近年来在权威或核心期刊发表学术论文近30篇。作为校精品课程“营养学”课程建设的主要参与者,该课程2002年获南京师范大学“一类优秀课程”,2004年获江苏省高等学校“二类优秀课程”;食品工艺学课程群获校第十三届优秀教学成果二等奖。
 
郑铁松
郑铁松,博士,教授,硕士导师,南京师范大学金陵女子学院副院长。1984年毕业于兰州大学生物系,获理学学士学位;1990年毕业于兰州大学生物系,获理学硕士学位;2001年毕业于浙江大学食品系食品科学专业,获工学博士学位。1984-1987年先后任职于宁夏医学院、宁夏生物技术研究所和河南师范大学生物系;1990-1998年任职于郑州粮食学院食品工程系,历任讲师、副教授,实验室主任;2001年7月至今任职于南京师范大学金女院食品系,历任副教授、教授,系主任、副院长。
主要从事食品生物化学与生物技术、食品品质与安全控制、食源性植物资源与利用的研究。先后曾作为主要研究人员主持或参与了10多项国家863项目、国家科委重大课题、国家自然科学基金课题、省级重点科技攻关项目和其他课题的研究工作。获省部级科技进步一等奖1项、三等奖1项。在《FOOD CHEMISTRY》、《SENSORS AND ACTUATORS》、《食品科学》、《食品工业科技》等国内外学术刊物发表中、英文论文三十余篇,主编教材一部,参编教材一部,申请国家发明专利2项。2007年获南京师范大学校级优秀教师奖;2005年获南京师范大学第十三届教学成果二等奖;2001年获河南省自然科学优秀学术论文二等奖;1996年获国内贸易部科技进步三等奖;1995年获国家教委科技进步一等奖。
 
 
 
 
 
 
 
 
周涛
周涛 博士 副教授,硕士生导师,南京师范大学食品系主任,江苏省食品工业协会保健品专业季员会常务理事,南京师范大学“青蓝工程”优秀中青年骨干教师,2009.03于加拿大高级访学半年。1984.07南京农业大学获学士学位, 1989.7西南农业大学农产品贮藏加工专业获硕士学位, 2003.03江南大学食品科学专业获博士学位。 1984.7-1986.9安徽农学院园艺系任教;1989.9-1999.2安徽农业大学食品系任教;2003.9至今南京师范大学金女院食品系 。
近五年来,主持或参加国家、省部级、厅级课题9项,目前重点研究来源于微生物发酵产物和植物组织等天然产物的安全无毒、高效天然防腐剂,并取得了阶段性研究成果,在SCI、权威期刊上发表论文三十余篇,申请的三项专利已公开。指导的研究生和本科生分获南京师范大学优秀硕士论文和优秀本科论文以及食品科技论坛一等奖,
在开展科研工作的同时,利用专业优势,积极开展科技成果转化工作,已为十几个食品技术提供技术服务,产生了良好的社会效益和经济效益。
 
李建林
李建林,博士,副教授,硕士生导师,南京师范大学“青蓝工程”优秀中青年骨干教师。将于2010年下半年赴美国作高级访问学者。1993-1997,河南工业大学粮油储藏系本科毕业,获学士学位;1997-2000河南工业大学食品工程系农产品储藏与加工专业研究生毕业,获硕士学位;2000-2006华中农业大学食品科技学院任助教、讲师。2003-2006华中农业大学食品科技学院与东南大学生物医学与工程系联合培养博士生,2006年6月获博士学位,攻读生物芯片、生物传感器专业方向。
主要从事食品安全检测技术,食品营养因子筛选。近五年来主持并参加“863”等多项国家高技术研究计划项目,在SCI、权威期刊上发表文章三十余篇,其中被SCI收录十几篇。
 
潘道东
潘道东,博士,教授,博士生、硕士生导师。1983-1987 浙江大学学习,获学士学位; 1987-1990 东北农业大学食品科技学院学习,获硕士学位; 1990-1999 南京农业大学食品科技学院讲师、副教授 (1994-1996 南京农业大学在职博士生,1996-1998 日本宫崎大学留学,博士论文课题研究, 1998.12获博士学位); 1999-2001 南京师范大学食品科学系副教授; 2002-2003 日本东京大学食品工学研究室研究员; 2004-2009 南京师范大学食品科学系教授,博士生导师,副院长,国家乳品加工技术研发分中心主任;2006-2007年分别入选江苏省“六大高峰人才”及江苏省“333人才工程”首批中青年科学技术带头人; 2010-现在 南京师范大学食品科学系教授,博士生导师,国家乳品加工技术研发分中心主任。
近五年所取得的主要学术成就:近五年来,主持完成了国家“863”、国家“十五”重大科技专项子专题、国家“十一五”支撑计划重大项目子专题、国家自然科学基金、国家农业成果转化基金、江苏省攻关项目、江苏省自然科学基金、教育部回国留学基金等科研项目18项, 取得省级鉴定成果4项、发明专利5项,以第1完成人身分获国家教育部科技进步二等奖、中国商业联合会科技进步二等奖、江苏省科技进步三等奖1项、南京市及扬州市科技进步奖各1项,在国内外著名期刊上发表论文60多篇,其中SCI收录15篇,转让科研成果4项,已产生较好的经济与社会效益。2008年被评为南京师范大学首届优秀研究生导师。现为中国畜产品加工研究会理事,江苏省侨联理事。
 
赵伯涛
赵伯涛,男,研究员,现任南京野生植物综合利用研究院院长助理/研究室主任。毕业于吉林农业大学特产系野生植物资源专业;1987年起一直在南京野生植物综合利用研究院从事植物资源及天然活性物质、农产品保鲜加工、农产品质量安全控制等方向研究工作。
社会兼职:全国辛香料标准化技术委员会委员
 中国植物学会药用植物与植物药专业委员会委员
 中国中医药研究会中药材种养(殖)植专业委员会委员
国家认监委中国良好农业规范工作组专家
江苏省植物学会理事
江苏省园艺学会药用芳香植物专业委员会副主任委
发表论文80余篇,鉴定成果20余项,获奖成果10余项(部省级、全国行业协会、市级)主持主要在研课题:国家十一五支撑计划项目课题“食用菌功能成分提取分离及高效利用技术研究”全国供销总社/财政部财政支持计划课题“农民专业合作社农产品质量安全管理体系建设”
 
吴光红
吴光红,男,1956,“九三”社员,现任南京水产所副所长,南京师范大学硕士生导师。2007年毕业于南京农业大学食品科学与技术学院。主要从事水产质量检测与控制、渔业环境、水产品加工、渔病防治及水产饲料研究,以第一作者或通讯作者被SCI、EI、SSCI收录论文3篇,在国内一级刊物上发表学术论文10篇,专著5部。获部(省)级科研成果奖16项;发明专利6项。近三年承担的科研项目共11项(其中:国家级1项,省部级10项,本人可支配科研经费共2824万元。