金陵烘焙技术研究与培训中心简介

发布时间:2006-02-24 01:19:06 文章来源:金女院 浏览次数:

金陵烘焙技术研究与培训中心
    该中心成立于2002年,由台湾谷类食品工业技术研究所提供技术支持,台资企业早苗食品有限公司、旺旺食品有限公司、三能模具公司等捐资建成。中心设计新颖,设备先进,布局合理,功能齐全,是食品专业师生教学、科研的基地,该中心不断强化学生实践训练,增强学生实务技能和创新能力。中心被全国工商联烘焙业公会指定为培训基地,是江苏省唯一具有烘焙职业技能鉴定资质的单位,中心连续两年举办烘焙业界具有权威性的全国“美国加洲葡萄干面包大赛”决赛。