南京师范大学金陵女子学院2010年硕士招生专业目录

发布时间:2009-12-10 12:00:13 文章来源:金女院 浏览次数:

 
 
 
 
专业代码、名称
及研究方向
招生人数
初试考试科目
复试笔试科目
同等学力
加试科目
040126女性教育学
01女性教育社会学
02女性教育心理学
03女性教育史
4
①政治
②英语(或日语、
③教育学专业基础综合
 
④专业综合
(教育社会学
性别与教育)
①教育社会学
②基础心理学
083201食品科学
01营养与食品功能因子           
02 天然产物与功能蛋白质         
03食品生物技术
9
①政治
②英语
③基础课:数学二302
④专业基础课:
826食品生物化学
营养与食品分析
①分析化学
②原料学
083203农产品加工及贮藏工程
01乳品科学
02农畜水产品质量与安全
03食源性植物资源开发与利用
7
①政治
②英语
③基础课:数学二302
④专业基础课:
826食品生物化学
⑤原料学
①分析化学
 
 

 
专业代码及名称
初试参考书目
复试参考书目
040126 女性教育学
 
《教育社会学》,吴康宁著,人民教育出版社,1998年版
《性别与教育》,郑新蓉著,教育科学出版社,2005
《性别差异与教育》,强海燕,山西人民教育出版社,2000
083201食品科学
 
生物化学简明教程》(第三版)聂剑初,高教出版社
 
《食品分析》张水华,中国轻工出版社;《食品营养学》(第一版)邓泽元,乐国伟,东南大学出版社
083203农产品加工及贮藏工程
 
生物化学简明教程》(第三版)聂剑初,高教出版社
 
《原料学》蒋爱民,东南大学出版社,2007;《食品工艺学》(第二版)赵晋府,中国轻工出版社