南师大金陵烘焙培训中心“烘焙工”考证班招生简章

发布时间:2013/09/09 05:19:09 文章来源:金女院 浏览次数:

 
南师大金陵烘焙技术研究与培训中心是全国工商联烘焙业公会的培训基地,同时也是江苏省劳动和社会保障厅批准的专业技能培训及职业鉴定单位,具备省劳动厅考核、鉴定、发证资格。该中心技术先进、场地设施一流。根据劳动厅有关工种须持证上岗的要求,为满足社会需要,中心近期将举办烘焙工考证培训班(初级)。该班由资深烘焙技师和本校食品系专家担任教学,培训结束择日考核,合格者颁发劳动厅职业等级证书。
 
招生对象:初中以上文化,性别、年龄不限,有志于烘焙行业或兴趣爱好者
开课时间:三周 9月23日开班 周一、三、五晚及周六全天 法定放假顺延
    费:学费1900元(含材料费),考证报名费300元
          即日报名 额满为止(5人集体报名每人可优惠100元)
授课方法:理论课及制作方法讲授;学员分组实习,进行产品制作(产品可带走)
课程内容:面包原料学、发酵原理及制作、烘焙计算、蛋糕原料学、蛋糕制作及裱花、中西式点心制作、饼屋经营与管理
实习品种:土司面包、软式面包、甜面包等制作;蛋糕的制作及裱花装饰,西式点心、中式点心
后续服务:建立学员信箱,为学员提供烘焙原料、机具设备、经营管理等供需信息。
    点:金陵女子学院金陵烘焙中心(宁海路122号,汉口西路后门进入食堂三楼)
联系电话:025—— 83598386 83598286 83598906
    车:公交车3路、6路、13路、65路、91路、6路、303路、302路等至西康路站或随家仓站下到南师大即可。
                                  南 师 大 金 陵 女 子 学 院
                                       二零臺叁年玖月